巧克力情書

自由生活俱樂部

我很幸運，常有機會遇見有趣的人和事。我曾在德、法交界的葡萄園，聽一位超級有趣的老先生給我說了個很棒的故事。 

因為這故事很有趣，所以寫在書的序裡搶先跟你分享：  

說故事的白髮老先生是德國人，他在第二次世界大戰期間被分派到德、法邊境，環繞著大片葡萄園的崗哨當警衛。

 「每天來往兩國邊境的都是酒農。他們有一半的葡萄園在法國，一半的葡萄園在德國。所以，很多當地酒農都是當天往返兩國邊境很多次。」白髮蒼蒼的老先生說。

「當時，戰事吃緊的時候，民間禁止私自買賣或交換貨物，違法者有可能立即被處以死刑； 我們的工作，就是要嚴格檢查酒農是否有夾帶貨物到另一國去私自買賣。但只有一位酒農， 他聰明地騙過了所有人。」老先生笑著說。 

我無法想像，每天都要被德國警察嚴格檢查的這位酒農做了什麼事，可以讓這位當時嚴格的警察無法忘懷？

「這位酒農，每天像瘋子似的，在他腳踏車上掛滿了從四處撿來的舊鎖：戰爭期間被毀壞房門的鎖、老莊園門的大鎖，還有根本已經腐朽的壞鎖，掛得滿車都是，我們都認為他一定是精神不大正常。」老先生搖著頭說，「日復一日，大家對這位用腳踏車載一堆舊鎖的酒農習以為常，他也成了邊境崗哨警察最熟悉卻也最不擔心的人物。」

「大戰結束幾年後，偶然一次遇見那位舊鎖腳踏車先生，他的腳踏車上沒有掛任何舊鎖，看來也一切正常。於是我問他，『您不再蒐集舊鎖啦？』但他的回答真是讓我難忘。」老先生說著突然露出像小孩子般的眼神。

「原來，滿車的舊鎖只是障眼法；他經常走私一部新的腳踏車到德國跟別人換食物，回家時將全部的舊鎖再掛上一輛舊的腳踏車推回法國。下一回，再把舊瑣掛上另一部新腳踏車推到德國換食物，每次都是如法炮製。而我們這些自以為很嚴格的邊境警察，竟只注意到舊鎖，卻沒有注意到並不是同一輛腳踏車。於是，他們全家得以靠用腳踏車從德國換來的食物度過當時糧食缺乏的生活。」說故事的老先生雖然當時被矇騙，但對這家人能躲避戰時的饑荒危險而繼續生活下去感到高興。

聽到這故事，我也覺得很高興。為什麼？因為那位酒農如果當時臣服於命運，宿命地認為乾脆餓肚子算了，可能他的全家都要受苦；當時嚴格的警察，如果能多加思考腳踏車掛舊鎖的原因，是否就會洞察了酒農的障眼法呢？這些問題都沒有標準答案。每個人的獨立思考才是重點。如果你是酒農，你會怎麼做呢？你會想出辦法向命運挑戰嗎？如果你是警察，你會如何仔細觀察習以為常的景象呢？對日常生活中的事多加思考，可以讓生活變得更獨立且自由。如果不練習思考，生活會有點無聊，也會很沒創意。當腦袋不能獨立思考，心上就常感到前途茫茫。只有你能頃聽自己內心的聲音，也只有你清楚當你達成了什麼人生目標會感到快樂。你不再道聽塗說，有樣學樣；你會有你自己的自由生活風格。你不會因為要逃避別人的期望而苦痛，因為你早已掌握自己的生活目標。

獨立思考，每個人都可以做得到嗎？當然沒問題！只要常常保持好奇加好學的心態，就會讓你找回這本來就擁有的獨立思考能力。最近，我選修了「批判思考(Critical Thinking) 」的課，覺得這本來屬於哲學範疇的課業，竟然可以運用到日常生活的每一件事上，幫助我把生活過得更好玩，也讓我更加寬了看待生活的視野。這讓我十分快樂！這是我以前沒有想過的人生收穫。這本書中的故事，可以讓我們一起練習獨立的批判思考，不是為了找答案，而是為了讓生活裡的一切更自由。請找到屬於你的觀點，也同時練習對你目前的生活做一點思考整理。正像酒農可以找到掩飾販售腳踏車的方法來餬口，挑戰生活上無可避免的命運； 也像書名《巧克力情書》的吻巧克力店老闆娘的美麗創意，將巧克力做成墨水來寫情書。  

這正是我想跟你在這本書分享的重點，現在就請你加入這個好玩的「自由生活思考俱樂部」吧。



巧克力情書
 
海德堡「學生之吻」咖啡店，終於在一個寒冷的冬日午後，結束了她一百多年來的浪漫，走入歷史。當天上午，海德堡大學學生會的代表們，穿上傳統的學生會禮服，戴禮帽，披上傳統學生會肩帶和勳章，著長靴，出現在吻咖向吻咖的老闆娘克努索太太致意。他們非常感謝克努索家族自一八六三年以來為學生所做的供獻。克努索太太含蓄感動地接受了隆重的獻花，並向學生代表們致謝，而很多學生都刻意穿上禮服，到吻咖來喝最一杯最純正的吻咖學生之吻咖啡。那場面真是溫馨到動人的地步呀！

我當天正在現場，看到這樣的場景，快要忍不住掉下不捨之淚！這家手工點心巧克力店，可以在一百多年間，征服了德國海德堡大學那麼多的聰明學生和教授……不是用學術理論，而是用一顆柔軟溫柔的浪漫之心；真是一件不容易的事呀！而當天，從海內外送到吻咖的禮物和人們擠進吻咖的不捨與拜訪，都讓我覺得克努索家族所稟持的經營哲學，是歐洲人最深的優良傳統。克努索咖啡店在一百多年間為海德堡學生所做的供獻，真是一頁動人的詩篇！這其中包括：長期贊助當地文化表演，場地永遠為海德堡學生會開放等等，都讓當地人津津樂道。還有每年夏夜，在海德堡古堡所演出的浪漫愛情劇「學生王子」，一直在克努索家族的贊助項目之內。而這些行動，不是一朝一夕的短暫操作，而是持續了三代之久！這可就是所謂的「永續經營」？而最難的事是，歐洲的文化贊助行動，需要有深厚的財力和不求報酬的恆久毅力才有可能達成，克努索家族對文化的傳承付出，義無反顧。

自從我的第一本生活書《海德堡之吻》出版後，意外地讓大家開始知道了海德堡的吻咖店，很多人都在造訪海德堡時特地來體驗過克努索太太的溫柔。她溫和的微笑和美麗的目光注視，都顯出克努索家族的文化氣質！誰說做生意一定要精明外露，唾唾逼人才會成功？我收到很多讀者的來信，他們對克努索太太的溫柔敦厚都很難忘。  

有位讀者給我的信，如此寫著：

「我們到達時，巧克力店已經打烊了；聽說德國人不會在營業時間之後再開門接納客人。而在溫度快要凍僵耳朵的冬夜，克努索太太竟快速地開了門讓我們進去，即使已經是吻巧打烊後半小時了……看著當時店外落著的皚皚白雪，謝謝克努索太太給了旅行者最需要的溫暖……」

有一封超可愛：

「華娟，不知該怎麼說。該說是謝謝『學生之吻』。我到法蘭克福出差時，特地雇計程車直奔海德堡買吻巧。我用吻巧求婚，成功了。現在我們有一個可愛的baby，我們很快樂！謝囉！」
 
另有一位寫著：

「如果說是妳寫了《海德堡之吻》，而帶我來到吻巧克力店，還不如說是我從妳的書中知道了這訊息，而找到我一直想尋覓的感覺。『學生之吻』現在已經是我的了，因為我已經將我的心遺忘在海德堡的吻咖了……」

以上這些感覺，不知道在這一百多年來重複又重複了多少次？但我確定這些溫暖的感動卻是不曾間斷過。所以說，最厲害的還是當初看出少男少女心事的克努索阿公啦，他可以讓一項產品帶來那麼多的說服力，而且不會因時間而有任何消減。這功力，可不是目前很多台灣企業，想要擁有的歐式原創精神嗎？歐洲人到底為什麼可以那麼有原創的動力，而擄獲人心也是毫無界限的呢？或許我們可以來問問克努索太太，讓她給我們上一堂如何有企業原創精神的課吧？或許不開吻咖之後，只保留一個小吻巧店的克努索太太會比較清閒沒事做，有時間教我她家的經商祕訣耶。但我發現，克努索太太完全不懂我所想知道的什麼俗氣的經營哲學，她只懂得美麗的人生哲學！

「我看到這個就想到了妳。」克努索太太對我說。她的眼神可愛地像個小女孩。手裡拿著一個黑色的長盒子。我們坐在新開張的吻咖店聊天。吻咖店售出了經營權，由另一個財團接手繼續經營，還增加了美食餐廳的部分，所以她終於有空檔可以跟我談天說地。

「這是什麼？」我接過她給我的盒子。

「很可愛喲！」她快樂地說。

我打開盒子，哇！是一支紅色的義大利玻璃蘸水筆，一顆吻巧，還有……一瓶什麼東西呀？

「可愛吧？是一瓶有巧克力香味的墨汁呀！」克努索太太很快樂地說。

「這、這、這……未免太浪漫了吧？」我叫了起來。

「對呀！妳打開聞聞看，是海德堡老墨水廠做的手工墨水，結合義大利的吹玻璃蘸水筆，加入巧克力香，寫出來的字就會有巧克力香味，好好玩喲！」克努索太太說著話的同時，眼神超美麗的。

我打開貼有「學生之吻」接吻圖案的墨汁瓶聞一聞，真的是純苦巧克力的味道耶！如果用這樣的墨汁來寫情書，真的會很浪漫、很浪漫。這太神奇了吧？怎麼會有那麼美麗的創意構想？我真想知道哩！

「構想？沒有呀，我去到手工墨汁店，聞到各種香味的墨汁，還有橘子香的手工墨汁哩！妳知道在歐洲歷史上有名的紅酒墨水嗎？古老的歐洲人用紅酒當墨汁， 寫出來的字一定很讓人陶醉吧！我想，巧克力香的墨汁一定好玩，所以，請這家也是百年老店的墨水店幫我們做巧克力墨水。」克努索太太邊說邊微笑。

哇！我一看手工墨汁製造者，可不得了！原來是海德堡最古老的鋼筆、精緻紙品和手工墨水的有名老店：Knoblauch Pen&Paper。這家店跟德國另外的筆具生產製造商都很有淵源，像Mont Blanc和Lamy，都在這家老店舉行過展覽，也跟他們合作並使用這家紙筆店的歐式傳統手工鋼筆墨水。我覺得這個超精緻的吻巧墨汁，真是一個精緻的禮物。而克努索太太只是做了老店的手工墨汁和她家的老店手工巧克力精彩浪漫的結合，而發行了「吻巧墨汁」禮盒；這就是動人的創意，而且，是商業上最厲害的獨一無二產品，無人可取代的商品創意。可是，克努索太太對這些一無所知，她的內心世界遠比這些商業理論要寬廣。這正是許多創意人每日在尋找的靈感來源。

啊，原來了解自己內心最深處的柔軟感覺，就是克努索太太的經營哲學。深層的文化素養是人類共同的基本語言。文化素養並非只建築在有形的教育文化上，文化素養是人類心靈上與生俱來的基本能力，只要善加引導，任誰都能發現這美好的心靈世界。而商品的創意，也要往人心的善良深處尋找，才有可能獨一無二且歷久彌新。我想，這是克努索阿公遺留給克努索太太，除了那些豐富的歷史古蹟房地產和成功的事業之外，最重要的精神遺產吧？

正如克努索太太說的，這吻巧玻璃蘸水筆和吻巧墨水，真的是讓我心醉神迷，她真是善讀人心的可愛朋友。我也從這幾樣小東西中，看到了海德堡兩家百年老店的浪漫，真心，和原創精神。當然，更感受到他們心靈素養的語言，是創意真正的來源。

謝謝妳，克努索太太，妳讓「用巧克力寫一封『巧克力情書』給自己心愛的人」變成可以成真的夢境。

◎有趣的思考小問題

‧設計產品，不需要有什麼想法。看看市場上需要什麼，照著做好了。或許參考一些別人的想法也不錯，不需要獨創性。創意能賺錢就行，不必太在意設計者內心的世界。

‧你的看法：

 

能源吵架戰

如果你要問我，德國人是不是真的很喜歡做環保？我倒不敢以偏概全地回答：是！因為一種米養百樣人，德國當然也有亂丟垃圾，或搞不清怎麼倒垃圾的家庭主婦(看不懂垃圾分類的就是本人在下呀)，或是對環境完全沒保護概念的德國居民，不能說德國人就是統統會覺得環境保護很重要的意思。

我對這話題，只能舉最近的例子來跟你說明，德國人如果有心做環保，他會精細到什麼程度呢？這個例子的主角人物，不是別人，就是我家公公。

為了加入德國政府鼓勵的太陽能發電的環保熱潮，公公簡直已經成了環保的激進派，當然不是上街抗爭遊行啦，而是公婆開始為了這樣的行動，很看不順眼對方。

「妳來評評理，為什麼我們家要整個換成太陽能發電？」婆婆氣極敗壞地要我選邊站。

「因為妳老公認為太陽能發電很環保。」聰明的媳婦不敢說太多，以免此時火上澆油。

「為什麼不能換呢？現在世界上的能源短缺，我們就該都盡一份力；況且政府有補助呀，還跟我們收購電力，有什麼不好呢？」公公沒事般地聳聳肩說。

「你是會不會算數呀？明明有那麼多現金可用，卻要用貸款去換置整棟房子的太陽能供電裝置；貸款還要給銀行利息，我完全不懂你是怎麼看帳本！」婆婆快要氣炸地說。

「因為政府的鼓勵條款就是要用貸款才有補助，這是法規之間環環相扣且相關的，我也不能改變呀；我試著將所有法令跟妳解釋，妳卻不聽，我也沒辦法！」公公還是很理性地說。

媳婦在一旁並不想加入這場能源吵架戰。其實，我了解婆婆的想法，也明白公公對環保的認真，在我看來，兩方都沒錯。只是公公所費不眥地加入了太陽能發電的環保熱潮，一天到晚去聽很多相關的演講，又請太陽能發電廠商來家裡估量計算瓦數，又和老德先生裝置電腦連線的太陽瓦數測量表，可以隨時追蹤太陽能發電的情形。唉！家裡完全要被裝置新管線的工人鬧翻啦！這可打擾了喜歡清靜生活的婆婆，讓婆婆超級火大。

「希望你現在這個裝置告一段落。」婆婆對公公說。

「為什麼呢？我剛跟一家最新技術公司連絡，他們有一種可以用太陽能燒熱水，又同時用太陽能供給暖氣的新設備，我請他們來看看我們可以怎麼佈管線。」公公說。

「什麼！這個家我們一人有一半所有權的哩！是你說怎麼裝就怎麼裝嗎？都不用知會我？」婆婆聽了真是爆跳如雷。

「是呀，但是請妳想想，我們居住的地球，我們也有大半保護的責任呀，受傷的大自然要跟誰去爭取權益呢？」公公緩緩地說。

唉！我在一旁聽了真的是快要笑出來，公婆簡直是各說各話嘛！一邊要爭的是尊重，一邊是積極參與環保，連我想勸架都找不到論點切入哩！我只能將他們的對話解讀成：婆婆並不是不做環保，而是公公並不跟婆婆商量細節；公公認為這是一件很正確的事，能做就盡量去做，不需要再去說服婆婆。

過了沒幾天，公婆家的新設備已經又裝置完成。真的是蠻先進的呢，熱水、暖氣，全由太陽能來供給；冬天太陽光減少時，設備配置的電腦就會自動跳接去一般的傳統供應系統，不會讓家裡忽冷忽熱。老德先生則很認真地研究著所有設備的電腦系統，所有數據和機器的狀況，再細心地連接到家用電腦中儲存控制。我想，這些複雜的規劃，公公確實很仔細地做了很多研究，也跟朋友請教了很多確實的訊息，所以公婆家已經快要變成能源獨立的房子了。我很好奇，為什麼公公會這麼盡力地加入挑戰太陽能源的行列呢？

「我是每年都要去觀察葡萄生長(公公退休前任職於德國政府的酒類品質查驗部門)，每一年氣溫的節節升高，讓葡萄的生長週期產生了很大的變化。只有實際看到，妳才會明白這些改變有多麼地驚人。」公公說。

「所以你覺得環保的工作是刻不容緩囉？」我問。

「正是如此，妳大概不知道，以前在法國南部較熱地區才會生長的紅葡萄品種，現在在德國的產酒區長得跟法國一樣好；這是以前根本無法想像的事。如果夏日氣溫繼續上升，德國的傳統葡萄品種就會在德北地區也可種植，換句話說，德國中西部也可種出義大利的托斯卡尼的橄欖樹，甚至北歐也可釀葡萄酒；歐洲整個生態環境就會出現巨大的改變。」公公很細心地分析。

「哇！那這樣很好呀，我們這兒就會像義大利的托斯卡尼耶！」媳婦毫無概念地說。我家門外看起來像托斯卡尼，很讚喔！

「可是，傳統的植物就會在生成前因高氣溫而加速腐爛，蔬果也越長越小；受害的可不只是各地區的農民，是整個大環境。」公公語重心長地說。

原來如此呀，公公是近距離觀察大自然變化的人，所以知道環保的重要。

「我在電視上看見妳公公！」朋友打電話給我。

「我公公？」我一頭霧水。

「是呀，是報導全球暖化的專題，德國Phoenix電視台訪問了妳公公關於德國萊茵法茲區釀酒葡萄因氣溫暖化而產生的改變。」朋友說。

哇，真是好認真的公公哩！他不管一個人能為環境盡多少力，還是對環保全力付出。想想看，如果一個國家中，有多一點像公公這樣的人，是否真的能匯集成一股力量呢？

家族中的親戚，也有很喜歡做環保的人，不過，除了做環保，還喜歡投資有環保概念的股票，這些股票也在歐洲環保意識熱潮之際，股價節節高漲，讓一些親戚們很高興可以投資成功。於是，現在一到公婆家，話題都會繞著最新的環保話題，我也學會了許多最新的德國環保科技名詞，真的很有趣！

根據美國高環保科技技術的最新統計，德國是目前世界上擁有最多高環保科技專利的國家，各項環保專利權和技術都已經遠遠領先了美國，即使德國國內經濟成長緩慢，失業率高升，但還是無法抵擋德國未來環保專利上的強大輸出威力。我想，這一定是德國政府和民間共同努力的結果吧。

婆婆對於公公新裝的一切設備都還算滿意。而且每個月還從市政府得到賣電的費用和各項補助，算是蠻划算的能源投資。所以，我家公婆的「能源戰爭」總算完美和諧地暫時落幕。

◎有趣的生活小思考

‧我不常接觸環保話題，我想我一個人的力量也無法改善世界。太陽能發電，跟溫室效應有關？我需要知道有何關連嗎？  

‧你的想法：